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  • Mariuccia Ancona Lopez

Sabor real



Viajar é, também, experimentar sabores. E aprender a reproduzir algumas das delícias locais levando mais do que memórias de volta para casa.


Assim, hoje, minha inspiração vem da popular Geléia da Rainha ou Drottningsylt (Drottning = rainha e sylt = geleia,literalmente), como falam por essas bandas nórdicas.


Super fácil de fazer essa combinação de mirtilo e framboesa que, unidos pelo açúcar, se transformam numa geleia muito especial. Com sabor de Suécia.

Quer provar? Aí vai a receita






Geleia da Rainha

Ingredientes:

2 xícaras de framboesa 1 xícara de blueberry (mirtilo) 1 xícara de açúcar suco de meio limão

Preparo:

Colocar tudo junto numa panela e cozinhar em fogo alto, mexendo sempre, durante 8 minutos. Colocar num vidro esterilizado e guardar na geladeira quando estiver em temperatura ambiente. Assim ela dura por mais tempo. Só que aposto que vai acabar rapidinho,,, #geleiadarainha #Drottningsylt #deliciassuecas #geleia #receitasdeviagem #sabordeviagem


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